Gravació de classes magistrals per al curs MOOC: Introducción a la cocina al vacío de El Celler de Can Roca. El curs ha estat organitzat per la Universitat de Girona amb un conveni amb El Celler de Can Roca, i ha estat difós per la plataforma Miríada X (www.miriadax.com) que ofereix cursos online (Massive Open Online Courses).
Per a la realització del curs MOOC s’han aportat els recursos tècnics i de material professionals requerits. Ha calgut el muntatge tècnic d’un plató i el rigor d’una gravació d’alt nivell. Durant els dies de gravació es va comptar amb un equip sòlid, amb idees clares, amb gran capacitat de comunicació i integració dins l’equip organitzador. A més, s’ha realitzat el vídeo promocional del curs, on també s’ha desenvolupat una part creativa.
